Γνωρίζουμε ότι στις μέρες μας η φροντίδα της σωματικής και ψυχικής υγείας είναι πολύ σημαντική και υπάρχουν αρκετές μελέτες που λαμβάνουν υπόψη τη βελτίωση της υγείας σας.
Υπάρχουν αρκετές μελέτες που λαμβάνουν υπόψη τη βελτίωση της υγείας. Και παραδόξως, μια από τις πιο ξεκάθαρες απαντήσεις που μας έχει δείξει η επιστήμη είναι ότι τα τρόφιμα που τρώμε μπορούν να έχουν τεράστιο αντίκτυπο στον τρόπο διατήρησης της ευημερίας μας.
Ακολουθήστε τις τροφές που ετοιμάσαμε για εσάς παρακάτω:
μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει το συστατικό κακάο, το οποίο είναι ένα είδος αντιοξειδωτικού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τον εγκέφαλο λόγω της υψηλής ευαισθησίας του στην οξείδωση.
Έτσι, τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες, το οποίο προκαλεί γνωστική επιδείνωση που σχετίζεται με την ηλικία και εγκεφαλικές παθήσεις.
Αβοκάντο
Επειδή είναι μια υγιεινή πηγή τροφής ακόρεστων λιπαρών που υποστηρίζουν τον εγκέφαλο. Η κατανάλωση καλών λιπαρών βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, η οποία συνδέεται με τη γνωστική εξασθένηση.
Τα αβοκάντο είναι επίσης γεμάτα με φυλλικό οξύ, μια βιταμίνη Β που είναι γνωστό ότι αυξάνει τη σεροτονίνη και τη ντοπαμίνη.
Καφεΐνη
Η καφεΐνη, από καιρό γνωστή για το ότι μας κρατά ξύπνιους και προσεκτικούς, έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει την πολύπλοκη εγκεφαλική δραστηριότητα, κάνοντάς μας να επεξεργαζόμαστε περισσότερες πληροφορίες.
Έτσι, η κατανάλωση καφέ σας εκθέτει σε αντιοξειδωτικά, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου καθώς γερνάμε.
φιστίκι βραζιλίας
Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε και επίσης σε σελήνιο, το οποίο είναι ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ότι βελτιώνει τα επίπεδα διάθεσης μειώνοντας τη φλεγμονή.
Οι άνθρωποι που έχουν υψηλή ποσότητα φλεγμονής και χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε είναι συχνά ευάλωτοι σε διαταραχές διάθεσης και άγχους.
Ντομάτα
Οι ντομάτες παίρνουν το κόκκινο χρώμα τους από το λυκοπένιο, μια φυσική μελάγχρωση που βρίσκεται σε πολλά αντιοξειδωτικά και άλλα αντιφλεγμονώδη συστατικά.
Έτσι, αυτή η φυσική ουσία αποδεικνύεται ότι δρα κατά των παθήσεων του εγκεφάλου και επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, το λυκοπένιο μπορεί να βοηθήσει στη συγκέντρωση, τη μνήμη και τη λογική.
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει πολύ στη διάσπαση της συσσώρευσης μη φυσιολογικών ποσοτήτων πρωτεΐνης στον εγκέφαλο. Γιατί σε αυτό, υπάρχει μια πρωτεΐνη που ονομάζεται Tau που προκαλεί άνοια εάν αυξηθούν τα επίπεδά της.
Επομένως, σύμφωνα με μελέτες, το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τη συσσώρευση αυτής της πρωτεΐνης και να καθυστερήσει την εξέλιξη των γνωστικών ασθενειών.
Λάδι καρύδας
Ένα άλλο έλαιο που τονώνει την υγεία είναι το λάδι καρύδας, το οποίο έχει αποδειχθεί σε πολλές μελέτες ότι βοηθά σε πολλά πράγματα, από τη δύναμη των μαλλιών σας μέχρι τη γενική υγεία σας.
Το τροπικό λάδι περιέχει λαυρικό οξύ και τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας που έχει βρεθεί ότι μειώνουν το άγχος και πιθανώς αυξάνουν την ευτυχία.
Σε μια μελέτη του 2004, το MCT βρέθηκε να βελτιώνει σημαντικά τη γνωστική λειτουργία των ηλικιωμένων που πάσχουν από απώλεια μνήμης.
Φασόλι
Τα φασόλια διαφόρων τύπων μοιράζονται ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών που βελτιώνουν τη διάθεση, όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και το φυλλικό οξύ, τα οποία βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων ενέργειας και στη διατήρηση των λειτουργιών της μνήμης.
καστανό ρύζι
Μεταξύ των δημητριακών βρίσκουμε το καστανό ρύζι, το οποίο είναι ένας άλλος τρόπος για να βελτιώσετε την ψυχική σας υγεία. Όταν τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, περιέχουν ένα συγκεκριμένο είδος αμινοξέος που είναι γνωστό ότι παράγει σεροτονίνη, την «ευτυχισμένη χημική ουσία».
Η σεροτονίνη μπορεί να βελτιώσει γρήγορα τη διάθεσή σας, ηρεμώντας το μυαλό σας και βοηθώντας σας να έχετε έναν υπέροχο ύπνο.
Αυγά
Τα αυγά είναι φορτωμένα με απαραίτητα αμινοξέα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α και D, καθώς και μέταλλα, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στη μείωση του άγχους.
Τα αυγά περιέχουν επίσης χολίνη, ένα αμινοξύ που δημιουργεί νευροδιαβιβαστές που υποστηρίζουν ενεργά τις γνωστικές και μαθησιακές διαδικασίες.
Μπανάνα
Οι μπανάνες είναι ένα φρούτο που περιέχει υψηλά επίπεδα καλίου, το οποίο είναι μια χημική ουσία που είναι γνωστό ότι αυξάνει τη δύναμη και τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.
Περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη, η οποία είναι ένα αμινοξύ που βοηθά στην παραγωγή της σεροτονίνης, της χημικής ουσίας που βελτιώνει τη διάθεση όσων την τρώνε.
Μπρόκολο
Η κατανάλωση μπρόκολου είναι ένας νόστιμος τρόπος για να βελτιώσετε την ψυχική σας υγεία καθώς έχει υψηλά επίπεδα γλυκοζινολικών, τα οποία όταν διασπώνται παράγουν ισοθειοκυανικό.
Η οποία είναι μια χημική ουσία, η οποία λειτουργεί σκληρά μειώνει το επιβλαβές οξειδωτικό στρες που μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης και άγχους.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Τέλος, φέραμε τους ξηρούς καρπούς, είναι πλούσιοι σε συστατικά που διεγείρουν τον εγκέφαλο. Τα καρύδια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που αυξάνουν την παραγωγή σεροτονίνης στον οργανισμό.
Αυτά τα οξέα βοηθούν επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, τα οποία καταπολεμούν τα συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάθλιψη, όπως η ευερεθιστότητα και η αϋπνία.
