Πώς να φτιάξετε παραδοσιακό και κατάλληλο γαλλικό τοστ

Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα τα Χριστούγεννα είναι η Rabanada. Υπάρχουν πολλές γεύσεις γαλλικού τοστ, γι' αυτό αποφασίσαμε να σας φέρουμε πώς να φτιάξετε παραδοσιακό και κατάλληλο γαλλικό τοστ. Εκτός από μια έξτρα συνταγή για γλυκό γαλλικό τοστ. Μια συνταγή που μπορεί να γίνει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά που θα θυμίζει πάντα Χριστούγεννα. Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο να φέρεις την οικογένεια κοντά και να φας όσο θέλεις. Δες τωρα!

Παραδοσιακό γαλλικό τοστ

Τώρα θα μάθετε πώς να φτιάξετε μια παραδοσιακή συνταγή για γαλλικό τοστ. Μάθετε ποια υλικά θα χρειαστείτε και πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή. Ολοκλήρωση παραγγελίας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1 μπαγκέτα γαλλικού ψωμιού
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
• 3 αυγά χτυπημένα
• 1 πρέζα κανέλα
• κανέλα για γεύση
• ζάχαρη για γεύση
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Κόβουμε τη μπαγκέτα (ή ή 4 γαλλικά ψωμιά) σε μέτριες φέτες.
2. Σε ένα πυρίμαχο ανακατεύουμε το αγελαδινό γάλα με το συμπυκνωμένο γάλα και βουτάμε τις φέτες ψωμιού μέχρι να βραχούν πολύ.
3. Σε ένα άλλο πυρίμαχο χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε την κανέλα.
4. Βουτήξτε τις φέτες ψωμιού μουλιασμένες με γάλα στα χτυπημένα αυγά.
5. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και στραγγίζουμε τις φρυγανιές σε απορροφητικό χαρτί.
6. Στη συνέχεια περνάμε σε πυρίμαχο με κανέλα και ζάχαρη για γεύση.
7. Σερβίρουμε ζεστό ή το βάζουμε στο ψυγείο να το σερβίρουμε παγωμένο.

Συνταγή Fit French Toast

Και για όσους πίστευαν ότι θα έπρεπε να εγκαταλείψουν αυτό το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο, το γαλλικό τοστ μπορεί επίσης να γίνει σε μια υγιεινή εκδοχή. Δείτε τώρα τη λίστα των συστατικών και τον τρόπο παρασκευής.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1/2 λίτρο γάλα καρύδας
• 2 αυγα
• 6 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
• 100 γρ καστανή ζάχαρη
• Κανέλα σε σκόνη για γεύση
• Λάδι καρύδας για τηγάνισμα

Πώς να φτιάξετε παραδοσιακό και κατάλληλο γαλλικό τοστ, δείτε επίσης για Διάφορες συνταγές γαλλικού τοστ.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Βάζουμε το γάλα καρύδας σε ένα τηγάνι, το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
2. Όταν ζεσταθεί το γάλα, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τις φέτες ψωμιού μία-μία αφήνοντάς τες βυθισμένες για λίγα δευτερόλεπτα. Ακριβώς για να κάνει το ψωμί να έχει γεύση γάλακτος.
3. Συμβουλή: Κατά προτίμηση, χρησιμοποιήστε ψωμί φυσικής ζύμωσης.
4. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε ελαφρά τα αυγά σε ένα πιάτο. Αποθεματικό.
5. Σε ένα τηγάνι, προσθέστε το λάδι καρύδας, ή άλλο λάδι της αρεσκείας σας και βάλτε το να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά.
6. Βγάζουμε τις φέτες από το τηγάνι με το γάλα, τις βουτάμε στα αυγά και μετά τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
7. Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με την κανέλα.
8. Ροδίζουμε τις φέτες και από τις δύο πλευρές και τις κυλάμε στο μείγμα της ζάχαρης.
9. Σερβίρετε αμέσως.

Γαλλικό τοστ γεμιστό με dulce de leche

Τέλος, φέραμε μια έξτρα συνταγή για γαλλικό τοστ με dulce de leche. Μάθετε ποια υλικά θα χρειαστείτε και πώς να φτιάξετε αυτή την απόλαυση.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 7 μπαγιάτικα ψωμιά
• Dulce de leche για γεύση (για τη γέμιση)
• 500 ml γάλα
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
• 4 αυγά
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 2 με 3 κουταλιές της σούπας κανέλα σε σκόνη

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά.
2. Κόψτε τα ψωμάκια σε φέτες πλάτους περίπου 2 δαχτύλων.
3. Στη μέση κάθε φέτας, κάντε ένα κόψιμο με το μαχαίρι, χωρίς όμως να φτάσετε στο τέλος.
4. Γεμίζουμε κάθε φέτα με ένα κουταλάκι του γλυκού dulce de leche και αφήνουμε στην άκρη.
5. Σε ένα δοχείο, προσθέστε το γάλα, το συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε καλά με ένα fouet και κρατήστε το.
6. Σε ένα άλλο μπολ, βάλτε τα αυγά, χτυπήστε ελαφρά και αφήστε το στην άκρη.
7. Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα και αφήνουμε στην άκρη.
8. Ζεστάνετε ένα τηγάνι με 500 ml λάδι, μέχρι να βάλετε ένα μικρό κομμάτι ψωμί και να σχηματιστούν φυσαλίδες γύρω του.
9. Βουτάμε το γαλλικό τοστ στο γάλα, βουτάμε στο αυγό και τηγανίζουμε στο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και τα δύο.
10. Τυλίξτε τα σε ζάχαρη κανέλας και σερβίρετε.