Hacer brócoli sin perder sus beneficios es algo muy importante para tener las partes buenas de los nutrientes en el alimento, el brócoli. Cada día, muchas personas buscan incluir alimentos nutritivos y bajos en calorías en sus dietas.
El brócoli es una de las verduras más saludables, una vez consumido ayuda a aumentar las defensas de tu organismo y a prevenir enfermedades como el cáncer.
Si estás buscando cómo hacer la verdura correctamente, para que no pierda nutrientes, consulta las recetas para hacer tu brócoli.
De esa manera, no perderá mucho tiempo en la cocina ni comprometerá su dieta. Aprende ahora a hacer tu brócoli estofado de una forma muy sencilla, para acompañar tus comidas o incluirlo en la preparación de otras deliciosas recetas de tu día a día.
¡Pruebalo ahora!
¿Cómo hacer brócoli?
Para hacer su salteado de brócoli, necesitará los siguientes ingredientes:
- 1 brócoli mediano
- 5 dientes de ajo
- ½ cucharada de aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- pimienta negra al gusto
- sal a gusto
Modo de preparo
Primero tendrás que empezar por lavar y cortar la verdura, puedes incluir los tallos y las hojas. Luego debes hacer el ajo por separado, pelándolo y triturándolo, la cantidad que quieras.
Consejo: Si cortas el brócoli finamente, te será más fácil y rápido cocinarlo.
Luego debes colocar una sartén a fuego medio bajo, una sartén mediana con aceite y dorar los ajos que has separado. Ponga la mantequilla, el brócoli y déjelo estofar durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando. Sazone con pimienta negra y sal.
Consejo: Para asegurarte de que tu brócoli esté listo, pinchalo con un tenedor, debe estar suave pero sin desmoronarse.
Si ya está suave pero no se deshace, el brócoli estofado está listo para servir y comer. Muy simple y fácil de hacer, sirva esta delicia súper saludable como guarnición con una proteína, como pollo vietnamita o tofu a la parrilla.
También echa un vistazo a estas recetas para hacer con brócoli:
¿Podemos mejorar esta receta de brócoli salteado?
Si buscas que sea aún más sabroso comer brócoli estofado, hemos separado algunos otros ingredientes que puedes agregar para mejorar el sabor final. Intenta preparar estas sugerencias:
- Brócoli estofado con tocino: fríe el tocino junto con el ajo en esta receta y prepáralo de la misma manera que se indica. Si está usando un trozo de tocino con alto contenido de grasa, no necesita agregar la mantequilla;
- Brócoli estofado con crema agria: cuando el brócoli esté listo, agregue crema de leche al gusto y déjelo hervir un poco antes de servir;
- Brócoli salteado con salsa de soja: agregue 1 cucharada de salsa de soya al final de la preparación, deje hervir un poco y luego sirva. No olvides reducir la cantidad de sal;
- Brócoli Estofado Con Huevo: cuando el brócoli esté casi listo, bate uno o dos huevos, agrega a la sartén, mezcla y sirve cuando el huevo esté firme.
