Faire du brocoli sans perdre ses bienfaits est quelque chose de très important pour avoir les bonnes parties des nutriments dans l'aliment, le brocoli. Chaque jour, de nombreuses personnes cherchent à inclure des aliments nutritifs et hypocaloriques dans leur alimentation.
Le brocoli est l'un des légumes les plus sains, une fois consommé, il aide à augmenter les défenses de votre corps et à prévenir des maladies telles que le cancer.
Si vous cherchez comment préparer correctement le légume pour ne pas perdre de nutriments, consultez les recettes pour préparer votre brocoli.
De cette façon, vous ne perdrez pas beaucoup de temps dans la cuisine et ne compromettrez pas votre alimentation. Apprenez dès maintenant à réaliser votre brocoli braisé de manière très simple, pour accompagner vos repas ou l'inclure dans la préparation d'autres délicieuses recettes de votre quotidien.
Essayez-le maintenant!
Comment faire du brocoli ?
Pour réaliser votre sauté de brocoli, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 brocoli moyen
- 5 gousses d'ail
- ½ cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de beurre
- poivre noir au goût
- sel au goût
Mode préparation
Vous devrez d'abord commencer par laver et couper le légume, vous pouvez inclure les tiges et les feuilles. Ensuite, vous devez préparer l'ail séparément, l'éplucher et l'écraser, la quantité souhaitée.
Pointe: Si vous coupez finement le brocoli, il vous sera plus facile et plus rapide de cuisiner.
Ensuite, vous devez placer une poêle à feu moyen-doux, une poêle moyenne avec de l'huile et faire dorer l'ail que vous avez séparé. Mettez le beurre, le brocoli et laissez braiser pendant 5-7 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonner de poivre noir et de sel.
Pointe: Pour vous assurer que votre brocoli est prêt, piquez-le avec une fourchette, il doit être tendre mais ne pas s'effondrer.
S'il est déjà mou mais ne s'effondre pas, votre brocoli braisé est prêt à servir et à manger. Très simple et facile à réaliser, servez ce délice super sain en accompagnement avec une protéine, comme du poulet vietnamien ou du tofu grillé.
Découvrez également ces recettes à réaliser avec du brocoli :
Peut-on améliorer cette recette de brocoli sauté ?
Si vous cherchez à rendre encore plus savoureux le brocoli braisé, nous avons séparé quelques autres ingrédients que vous pouvez ajouter pour améliorer la saveur finale. Essayez de préparer ces suggestions :
- Brocoli braisé au bacon : faites frire le bacon avec l'ail dans cette recette et préparez-le de la même manière qu'indiqué. Si vous utilisez un morceau de bacon riche en matières grasses, vous n'avez pas besoin d'ajouter le beurre;
- Brocoli braisé à la crème sure: lorsque le brocoli est prêt, ajouter la crème de lait au goût et laisser bouillir un peu avant de servir;
- Brocoli sauté à la sauce soja : ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja en fin de préparation, laisser bouillir un peu puis servir. N'oubliez pas de réduire la quantité de sel;
- Brocoli braisé à l'œuf : lorsque le brocoli est presque prêt, battez un ou deux œufs, ajoutez-le à la poêle, mélangez et servez lorsque l'œuf est ferme.
