4 מתכוני לחם בריא לשנות את השגרה שלך

בעומסים של חיי היומיום, נהוג בסופו של דבר לבחור בארוחות מתועשות או במסעדות, להתפשר על איכות האוכל או להוציא הרבה כסף.

אז הבאנו לכם כמה מתכונים קלים, טעימים ופשוטים מאוד להכנה. ראה את המתכונים עכשיו.

לחם גבינת בטטה

מרכיבים:

• 250 גרם בטטה מבושלת
• 100 גרם גבינה מגוררת
• 200 גרם עמילן קסאווה מתוק או חמוץ
• 10 מ"ל מים (או שמן קוקוס)
• מלח לפי הטעם

שיטת הכנה:

1. לאסוף את כל המרכיבים;
2. בקערה מועכים היטב את תפוחי האדמה עד שהם יוצרים פירה;
3. מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים היטב;
4. מוסיפים את קמח הטפיוקה, המים, המלח ומערבבים עד שנוצר בצק;
5. לוקחים חלקים קטנים מהבצק, מעצבים כדורים ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אלומיניום;
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180ºC למשך כ-20 עד 25 דקות;
7. עכשיו רק להגיש.

ניתן להוסיף גבינות לבחירתכם. מגישים עם קפה טרי וגבינת שמנת בצד. תהנה!

התאים ללחם בטטה

מרכיבים:

• 300 גרם בטטה מבושלת ומעוכה
• 1/2 כוס עמילן קסאווה מתוק
• 1/2 כוס עמילן קסאווה חמצמץ
• 1/2 כפית אבקת כורכום
• 1 כפית מלח
• 1 כף צ'יה
• 2 כפות שמן זית

שיטת הכנה:

1. בקערה גדולה מניחים את הבטטה, ואז מוסיפים את עמילן הטפיוקה, הכורכום, המלח, הצ'יה ושמן הזית;
2. מערבבים הכל;
3. מעצבים את הלחם לכדורים;
4. מניחים על נייר אפייה משומן;
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30 דקות או עד להזהבה.

התאים ללחם גבינת טפיוקה

מרכיבים:

• 1 כוס טפיוקה עם לחות
• 75 גרם גבינת שמנת
• 40 גרם גבינת מינאס מגורדת
• מלח לפי הטעם
• 1 כף זרעי פשתן

שיטת הכנה:

1. לאסוף את כל המרכיבים;
2. מניחים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים;
3. משמנים את הידיים במעט שמן ומעצבים מהבצק כדורים;
4. מסדרים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-20 עד 25 דקות, או עד שלחמי הגבינה מזהיבים;
5. עכשיו רק להגיש. תהנה!

אתם מוזמנים להוסיף דגנים נוספים, כמו גם למלא את לחמי הגבינה בחלבונים רזים. תשמור על עצמך ותהנה!

לחם ללא גלוטן

מרכיבים:

• 1 ביצה
• 1 כף קמח אורז
• 1 כף עמילן תפוחי אדמה
• 2 כפות קמח תירס
• 1 כף שמן חמניות
• 2-3 כפות מים טבעיים
• 1 כף קסנטן גאם (לא חובה)
• 1 כף סוכר דמררה
• 1/2 כוס מלח ורוד הימלאיה
• 1 כפית אבקת אפייה
• גרעיני צ'יה או חמניות או דלעת לקישוט

שיטת הכנה:

• מערבבים את כל החומרים, כאשר אבקת האפייה היא האחרונה שמתווספת.
• מניחים בתבנית כיכרות או תבנית סיליקון
• אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
• מוציאים ברגע שהם משחימים מעט.
• זה אמור לקחת בערך 20 דקות. הכל נעשה!