אחת המנות הפופולריות ביותר בתקופת חג המולד, והטעימה מאוד, היא רבנאדה. ישנם מספר טעמים של פרנץ' טוסט, אז החלטנו להראות לכם איך להכין פרנץ' טוסט מסורתי ומתאים. בנוסף מתכון נוסף לפרנץ' טוסט מתוק. מתכון שניתן להכין בכל עת של השנה, אבל תמיד יהיה טעם של חג המולד. קל, מהיר וטעים לקרב את המשפחה ולאכול כמה שרוצים. צפו עכשיו!
טוסט צרפתי מסורתי
כעת תלמדו כיצד להכין מתכון מסורתי של פרנץ' טוסט. גלה אילו מרכיבים תצטרך וכיצד להכין את המתכון. בדוק את זה!
ממשיך לאחר הפרסום
מרכיבים
- 1 באגט לחם צרפתי
- 2 כוסות חלב
- 1 קופסת חלב מרוכז
- 3 ביצים טרופה
- 1 קורט קינמון
- קינמון לפי הטעם
- סוכר לפי הטעם
- שמן חמניות לטיגון
שיטת הכנה
- חותכים את הבאגט (או 4 לחמים צרפתיים) לפרוסות בינוניות.
- בתבנית אפייה מערבבים את חלב הפרה עם החלב המרוכז וטובלים את פרוסות הלחם עד שהן נספגות היטב.
- בקערה אחרת טורפים את הביצים ומוסיפים את הקינמון.
- טובלים את פרוסות הלחם הספוגות בחלב בביצים הטרופות.
- מטגנים בשמן חם ומסננים את הפרנץ' טוסט על נייר סופג.
- לאחר מכן, מעבירים לתבנית אפייה עם קינמון וסוכר לפי הטעם.
- מגישים חם או מכניסים למקרר להגשה קר.
מתכון פרנץ' טוסט מתאים
ולמי שחשב שייאלץ לוותר על קינוח חג המולד המסורתי הזה, אפשר להכין פרנץ' טוסט גם בגרסה בריאה. כעת ראו את רשימת המרכיבים ושיטת ההכנה.
מרכיבים
- 1/2 ליטר חלב קוקוס
- 2 ביצים
- 6 פרוסות לחם מלא
- 100 גרם סוכר חום
- אבקת קינמון לפי הטעם
- שמן קוקוס לטיגון
כיצד להכין פרנץ' טוסט מסורתי ומתאים, ראה גם על מתכוני פרנץ' טוסט שונים.
שיטת הכנה
- מניחים את חלב הקוקוס במחבת, מניחים על אש נמוכה ונותנים לו להתחמם.
- כשהחלב חם, מכבים את האש, מוסיפים את פרוסות הלחם בזו אחר זו ומשאירים אותם שקועים לכמה שניות. מספיק כדי לגרום ללחם לטעום כמו חלב.
- טיפ: רצוי להשתמש בלחם מחמצת טבעית.
- בינתיים טורפים קלות את הביצים בתבנית. סֵפֶר.
- במחבת מוסיפים את שמן הקוקוס, או שמן אחר לבחירתכם, ומחממים על אש קטנה.
- מוציאים את הפרוסות מהמחבת עם חלב, טובלים אותן בביצים ואז מטגנים אותן בשמן חם.
- בצלחת עמוקה מערבבים את הסוכר החום עם הקינמון.
- משחימים את הפרוסות משני הצדדים ואז טובלים אותן בתערובת הסוכר.
- מגישים מיד.
פרנץ' טוסט ממולא בדולסה דה לצ'ה
לסיום הבאנו לכם מתכון נוסף לפרנץ' טוסט עם דולסה דה לצ'ה. למד אילו מרכיבים תצטרך וכיצד להכין את הפינוק הטעים הזה.
מרכיבים
- 7 לחמים מיושנים
- דולצ'ה דה לצ'ה לפי הטעם (למילוי)
- 500 מ"ל חלב
- 1 קופסת חלב מרוכז
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 עד 3 כפות קינמון טחון
שיטת הכנה
- לאסוף את כל המרכיבים;
- חותכים את הלחם לפרוסות ברוחב של כ-2 אצבעות;
- באמצע כל פרוסה חורצים חתך עם הסכין, אך מבלי להגיע לקצה;
- ממלאים כל פרוסה בכפית דולצ'ה דה לצ'ה ומניחים בצד;
- במיכל מוסיפים את החלב, החלב המרוכז, מערבבים היטב בעזרת מטרפה ומניחים בצד;
- בקערה אחרת מניחים את הביצים, טורפים קלות ומניחים בצד;
- בצלחת מערבבים את הסוכר עם הקינמון ומניחים בצד;
- מחממים מחבת עם 500 מ"ל שמן, עד ששמים בה חתיכת לחם קטנה ומסביב נוצרות בועות;
- טובלים את הפרנץ' טוסט בחלב, טובלים בביצה ומטגנים בשמן חם עד ששניהם מזהיבים;
- מגלגלים אותם בסוכר קינמון ומגישים.
