Wiemy, że w dzisiejszych czasach dbanie o zdrowie fizyczne i psychiczne jest bardzo ważne. Istnieje wiele badań mających na celu poprawę zdrowia.
Istnieje wiele badań, które biorą pod uwagę poprawę stanu zdrowia. I choć może się to wydawać niewiarygodne, jedną z najwyraźniejszych odpowiedzi, jaką dała nam nauka, jest to, że spożywane przez nas pokarmy mogą mieć ogromny wpływ na to, jak dbamy o nasze samopoczucie.
Poniżej znajdziesz potrawy, które dla Ciebie przygotowaliśmy:
Czekolada ciemna
Gorzka czekolada zawiera kakao, które jest rodzajem przeciwutleniacza. Jest to szczególnie istotne dla mózgu ze względu na jego dużą podatność na utlenianie.
W ten sposób przeciwutleniacze zwalczają stres oksydacyjny, który powoduje związane z wiekiem pogorszenie funkcji poznawczych i choroby mózgu.
Awokado
Ponieważ jest zdrowym źródłem nienasyconych tłuszczów, które wspomagają mózg. Spożywanie tłuszczów uważanych za zdrowe pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi, które wiąże się z upośledzeniem funkcji poznawczych.
Awokado jest również bogate w kwas foliowy, witaminę z grupy B, która zwiększa poziom serotoniny i dopaminy.
Kofeina
Kofeina, znana ze swoich właściwości utrzymywania nas w stanie czuwania i czujności, zwiększa również złożoną aktywność mózgu, sprawiając, że jesteśmy w stanie przetworzyć więcej informacji.
Picie kawy dostarcza nam przeciwutleniaczy, które korzystnie wpływają na zdrowie mózgu w miarę starzenia się.
Orzech brazylijski
Orzechy brazylijskie są bogate w witaminę E i selen, który jest przeciwutleniaczem, znanym ze swoich właściwości poprawiających nastrój poprzez zmniejszanie stanów zapalnych.
Osoby, u których występuje wysoki poziom stanu zapalnego i niski poziom witaminy E, są często podatne na zaburzenia nastroju i stany lękowe.
Pomidor
Pomidory zawdzięczają swój czerwony kolor likopenowi, naturalnemu pigmentowi występującemu w wielu przeciwutleniaczach i innych składnikach o działaniu przeciwzapalnym.
Udowodniono, że ta naturalna substancja działa przeciwko chorobom mózgu i spowalnia rozwój choroby Alzheimera. Ponadto likopen wspomaga koncentrację, pamięć i logiczne myślenie.
Olej
Oliwa z oliwek może okazać się niezwykle pomocna w rozkładaniu nagromadzonych w mózgu nieprawidłowych ilości białka. Ponieważ zawiera białko Tau, którego zwiększony poziom powoduje demencję.
Badania wskazują zatem, że oliwa z oliwek może skutecznie ograniczyć gromadzenie się tego białka i opóźnić rozwój chorób poznawczych.
Olej kokosowy
Innym olejem korzystnym dla zdrowia jest olej kokosowy, który – jak wykazały liczne badania – ma dobroczynny wpływ na wiele kwestii, od wzmocnienia włosów po ogólny stan zdrowia.
Olejek tropikalny zawiera kwas laurynowy i średniołańcuchowe trójglicerydy, które, jak wykazano, zmniejszają niepokój i mogą zwiększać poczucie szczęścia.
W badaniu z 2004 roku wykazano, że MCT znacząco poprawia funkcje poznawcze u osób starszych cierpiących na utratę pamięci.
Fasola
Różne gatunki fasoli zawierają wiele składników odżywczych poprawiających nastrój, takich jak żelazo, cynk, magnez i kwas foliowy, które pomagają zrównoważyć poziom energii i utrzymać funkcje pamięci.
Brązowy ryż
Wśród zbóż znajdziemy brązowy ryż, który jest kolejnym sposobem na poprawę zdrowia psychicznego. Spożywane przez Ciebie produkty pełnoziarniste zawierają pewien rodzaj aminokwasu, który jest znany z produkcji serotoniny, czyli „hormonu szczęścia”.
Serotonina może szybko poprawić nastrój, uspokoić umysł i pomóc w zapewnieniu dobrego snu w nocy.
Jajka
Jaja są bogate w niezbędne aminokwasy, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy A i D, a także minerały, cynk i magnez, które pomagają łagodzić lęk.
Jaja zawierają również cholinę, aminokwas budujący neuroprzekaźniki aktywnie wspomagające procesy poznawcze i uczenia się.
Banan
Banany to owoce zawierające duże ilości potasu, substancji chemicznej zwiększającej sprawność i aktywność mózgu.
Zawierają także tryptofan, który jest aminokwasem wspomagającym produkcję serotoniny, substancji chemicznej poprawiającej nastrój osób je spożywających.
Brokuł
Jedzenie brokułów to pyszny sposób na poprawę zdrowia psychicznego, ponieważ zawierają one dużo glukozynolanów, które po rozbiciu tworzą izotiocyjanian.
Jest to substancja chemiczna, która działa w celu redukcji szkodliwego stresu oksydacyjnego, co zmniejsza ryzyko wystąpienia depresji i lęku.
Orzechy
Na koniec dodaliśmy orzechy włoskie, które są bogate w składniki pobudzające mózg. Orzechy włoskie zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które zwiększają produkcję serotoniny w organizmie.
Kwasy te pomagają również regulować poziom cukru we krwi, co pomaga zwalczać objawy związane z depresją, takie jak drażliwość i bezsenność.
