Przyrządzanie brokułów bez utraty ich wartości odżywczych jest bardzo ważne, ponieważ pozwala zachować dobre części składników odżywczych zawartych w brokułach. Codziennie wiele osób stara się włączyć do swojej diety pożywne, niskokaloryczne produkty.
Brokuły należą do najzdrowszych warzyw, ponieważ ich spożywanie pomaga zwiększyć odporność organizmu i zapobiegać chorobom takim jak rak.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak prawidłowo przyrządzić warzywa, aby nie straciły składników odżywczych, sprawdź przepisy na brokuły.
Dzięki temu nie będziesz marnować dużo czasu w kuchni i nie naruszysz swojej diety. Dowiedz się, jak w bardzo prosty sposób przygotować smażonego brokuła, który będzie dodatkiem do Twoich posiłków lub składnikiem innych pysznych przepisów na co dzień.
Wypróbuj teraz!
Jak zrobić brokuły?
Aby przygotować smażonego brokuła, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 średni brokuł
- 5 ząbków czosnku
- ½ łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- czarny pieprz do smaku
- sól do smaku
Metoda przygotowania
Najpierw należy umyć i pokroić warzywa (można zostawić łodygi i liście). Następnie należy osobno przygotować czosnek, obrać go i zgnieść w takiej ilości, jaka jest potrzebna.
Wskazówka: Jeśli pokroisz brokuły na małe kawałki, łatwiej i szybciej będzie ci je ugotować.
Następnie należy rozgrzać patelnię na średnim lub niskim ogniu, na średniej patelni rozpuścić olej i zrumienić oddzielony czosnek. Dodaj masło i brokuły i smaż przez 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając. Doprawić czarnym pieprzem i solą.
Wskazówka: Aby upewnić się, że brokuł jest gotowy, nakłuj go widelcem; powinien być miękki, ale się nie rozpadać.
Jeśli brokuły są miękkie, ale się nie rozpadają, są gotowe do podania i spożycia. Bardzo proste i łatwe w przygotowaniu danie, podawaj je jako dodatek do dania głównego, np. kurczaka po wietnamsku lub grillowanego tofu.
Sprawdź także te przepisy na dania z brokułami:
Czy możemy ulepszyć ten przepis na smażone brokuły?
Jeśli chcesz, aby smażony brokuł był jeszcze smaczniejszy, przygotowaliśmy kilka innych składników, dzięki którym poprawisz końcowy smak. Spróbuj przygotować te propozycje:
- Smażony brokuł z boczkiem: podsmaż boczek razem z czosnkiem z tego przepisu i przygotuj według przepisu. Jeśli używasz kawałka boczku z dużą ilością tłuszczu, nie musisz dodawać masła;
- Brokuły smażone ze śmietaną: gdy brokuły będą gotowe, dodaj śmietanę do smaku i przed podaniem zagotuj chwilę;
- Brokuły smażone w sosie sojowym: Pod koniec gotowania dodaj 1 łyżkę sosu sojowego, lekko zagotuj i od razu podawaj. Nie zapomnij zmniejszyć ilości soli;
- Smażony brokuł z jajkiem: Kiedy brokuły będą prawie gotowe, rozbij jedno lub dwa jajka, dodaj na patelnię, wymieszaj i podawaj, gdy jajko się zetnie.
