Príprava brokolice bez straty jej výhod je veľmi dôležitá, aby ste získali dobré výživné zložky jedla, brokolicu. Každý deň sa veľa ľudí snaží zaradiť do svojho jedálnička výživné, nízkokalorické potraviny.
Brokolica je jednou z najzdravších zelenín, keďže jej konzumácia pomáha zvyšovať obranyschopnosť vášho tela a predchádzať chorobám, ako je rakovina.
Ak hľadáte, ako zeleninu správne uvariť, aby nestratila výživné látky, pozrite si recepty na výrobu vlastnej brokolice.
Nebudete tak strácať príliš veľa času v kuchyni a nebudete robiť kompromisy v stravovaní. Naučte sa teraz, ako si pripraviť dusenú brokolicu veľmi jednoduchým spôsobom, ako prílohu k jedlám alebo ju zaradiť do prípravy iných chutných receptov vo svojom každodennom živote.
Skúste to teraz!
Ako variť brokolicu?
Na prípravu dusenej brokolice budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 stredná brokolica
- 5 strúčikov cesnaku
- ½ lyžice oleja
- 2 polievkové lyžice masla
- čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Spôsob prípravy
Najprv budete musieť začať umytím a nakrájaním zeleniny vrátane stoniek a listov. Potom musíte urobiť cesnak oddelene, olúpať ho a rozdrviť, v množstve, ktoré chcete.
Tip: Ak si brokolicu nakrájate natenko, bude sa vám uvariť ľahšie a rýchlejšie.
Potom musíte umiestniť panvicu na strednú až nízku teplotu, strednú panvicu s olejom a opražiť cesnak, ktorý ste oddelili. Pridajte maslo, brokolicu a za občasného miešania nechajte 5-7 minút restovať. Dochutíme čiernym korením a soľou.
Tip: Aby ste sa uistili, že je brokolica pripravená, prepichnite ju vidličkou, mala by byť mäkká, ale nerozpadnúť sa.
Ak je už mäkká, ale nerozpadáva sa, vaša restovaná brokolica je pripravená na servírovanie a konzumáciu. Veľmi jednoduché a jednoduché na prípravu, podávajte túto super zdravú pochúťku ako prílohu k proteínu, ako je vietnamské kura alebo grilované tofu.
Pozrite si aj tieto recepty na prípravu s brokolicou:
Môžeme vylepšiť tento recept na dusenú brokolicu?
Ak chcete, aby bola dusená brokolica ešte chutnejšia, uviedli sme niekoľko ďalších prísad, ktoré môžete pridať na zlepšenie konečnej chuti. Skúste si pripraviť tieto návrhy:
- Dusená brokolica so slaninou: opečte slaninu spolu s cesnakom v tomto recepte a pripravte ho podľa návodu. Ak používate kúsok slaniny s veľkým množstvom tuku, nemusíte pridávať maslo;
- Brokolica restovaná so smotanou: keď je brokolica hotová, pridáme smotanu podľa chuti a pred podávaním necháme trochu prevrieť;
- Brokolica restovaná so sójovou omáčkou: na konci prípravy pridáme 1 polievkovú lyžicu sójovej omáčky, necháme trochu prevrieť a potom podávame. Nezabudnite znížiť množstvo soli;
- Brokolica restovaná s vajíčkom: Keď je brokolica takmer hotová, rozšľaháme jedno alebo dve vajíčka, pridáme do panvice, premiešame a podávame, keď je vajíčko pevné.
