หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในช่วงคริสต์มาสคือราบานาดา ราบานาดามีรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงตัดสินใจนำเสนอวิธีทำราบานาดาแบบดั้งเดิมและพอดีตัวให้กับคุณ แถมมีสูตรพิเศษสำหรับเฟรนช์โทสต์รสหวาน สูตรอาหารที่สามารถทำได้ตลอดทั้งปี แต่จะมีรสชาติคริสต์มาสอยู่เสมอ ง่าย รวดเร็ว และอร่อย พาครอบครัวมารวมตัวกันและทานอาหารได้มากเท่าที่คุณต้องการ ดูเลย!
ขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสูตร Rabanada แบบดั้งเดิม ค้นหาส่วนผสมที่คุณต้องการและวิธีเตรียมสูตร ตรวจสอบออก!
วัตถุดิบ
- บาแกตต์ขนมปังฝรั่งเศส 1 อัน
- นม 2 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- ไข่ตี 3 ฟอง
- อบเชย 1 หยิบมือ
- อบเชยเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
วิธีการเตรียม
- ตัดบาแกตต์ (หรือขนมปังฝรั่งเศส 4 ชิ้น) เป็นชิ้นขนาดกลาง
- ในวัสดุทนไฟ ให้ผสมนมวัวกับนมข้นแล้วจุ่มชิ้นขนมปังจนเปียกมาก
- ในวัสดุทนไฟอื่นตีไข่แล้วเติมอบเชย
- จุ่มขนมปังที่แช่ในนมลงในไข่ที่ตีแล้ว
- ทอดในน้ำมันร้อนแล้วสะเด็ดเฟรนช์โทสต์ลงบนผ้ากระดาษ
- จากนั้นนำไปอบเชยและน้ำตาลในวัสดุทนไฟเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟร้อนหรือใส่ในตู้เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น
พอดีสูตรขนมปังฝรั่งเศส
และสำหรับผู้ที่คิดว่าจะต้องละทิ้งขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมนี้ เฟรนช์โทสต์ก็สามารถทำในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพได้เช่นกัน ดูรายการส่วนผสมและวิธีการเตรียม
วัตถุดิบ
- กะทิ 1/2 ลิตร
- ไข่ 2 ฟอง
- ขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
- น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- ผงอบเชยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะพร้าวสำหรับทอด
วิธีทำ Rabanada แบบดั้งเดิมและพอดี โปรดดูเพิ่มเติมที่ สูตรขนมปังฝรั่งเศสต่างๆ.
วิธีการเตรียม
- ใส่กะทิลงในกระทะ วางบนไฟอ่อน และปล่อยให้ร้อน
- เมื่อนมร้อน ให้ปิดไฟ ใส่ขนมปังทีละชิ้น ปล่อยให้จมอยู่ใต้น้ำสักครู่ แค่พอทำให้ขนมปังมีรสชาติเหมือนนม
- เคล็ดลับ: ควรใช้ขนมปังหมักตามธรรมชาติ
- ในขณะเดียวกันก็ตีไข่เบา ๆ บนจาน หนังสือ.
- ในกระทะ ให้เติมน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันอื่นที่คุณเลือกและตั้งไฟบนไฟอ่อน
- นำนมที่หั่นเป็นชิ้นออกจากกระทะ จุ่มลงในไข่แล้วทอดในน้ำมันร้อน
- ในจานลึก ผสมน้ำตาลทรายแดงกับอบเชย
- หั่นเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านแล้วจุ่มลงในส่วนผสมน้ำตาล
- เสิร์ฟแล้ว.
เฟรนช์โทสต์สอดไส้ dulce de leche
ปิดท้ายด้วยการนำสูตรพิเศษสำหรับเฟรนช์โทสต์กับดูลเชเดอเลชมาให้คุณ เรียนรู้ส่วนผสมที่คุณต้องการและวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้
วัตถุดิบ
- ขนมปังเก่า 7 ชิ้น
- Dulce de leche เพื่อลิ้มรส (สำหรับไส้)
- นม 500 มล
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ผงอบเชย 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
- รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นกว้างประมาณ 2 นิ้ว
- ตรงกลางของแต่ละชิ้นให้ใช้มีดตัด แต่อย่าให้ถึงจุดสิ้นสุด
- เติม dulce de leche หนึ่งช้อนชาลงในแต่ละชิ้นแล้วพักไว้
- ในภาชนะใส่นมนมข้นผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
- ในชามอีกใบ วางไข่ ตีเบา ๆ แล้วพักไว้
- ในจานผสมน้ำตาลกับอบเชยแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน 500 มล. จนกระทั่งคุณใส่ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ และเกิดฟองอากาศรอบๆ
- จุ่มเฟรนช์โทสต์ในนม จุ่มไข่ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนทั้งสองเป็นสีทอง
- ม้วนไว้ในน้ำตาลอบเชยแล้วเสิร์ฟ
