วิธีทำแพนเค้กอเมริกัน

คุณเคยลองแพนเค้กอเมริกันหรือไม่? ถ้าไม่คุณต้องเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กแบบอเมริกัน เรานำสูตรอาหารแสนอร่อยมาให้คุณ คุณจะรักการเรียนรู้วิธีทำและคุณจะรักการกินด้วย

แต่เรายังคงตัดสินใจที่จะนำเคล็ดลับบางอย่างไว้ท้ายสูตร ลองดูสูตรที่ไม่ควรพลาดชมตอนนี้เลย ดู!

ส่วนผสมแพนเค้กอเมริกัน

แพนเค้กแบบอเมริกันน่าจะเป็นอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงที่สุดในสหรัฐอเมริกา แตกต่างจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่เรารู้จัก แพนเค้กแบบอเมริกันที่มีรสเผ็ดไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไป และมักจะเสิร์ฟแบบหวานพร้อมกับท็อปปิ้งและผลไม้

นอกจากนี้แป้งของมันยังหนากว่าแพนเค้กแบบดั้งเดิมและไม่ยัดไส้อีกด้วย ดูว่าคุณจะต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยนี้ ตรวจสอบออก:

• แป้งสาลี 1 และ 1/4 ถ้วย (ชา)
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 3 ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟองตีเบา ๆ
• นม 1 ถ้วย (ชา)
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมัน

วิธีการเตรียมการที่สมบูรณ์

เนื่องจากเป็นสูตรง่ายๆ ในการเตรียมและไม่ต้องใช้ส่วนผสม แป้งแพนเค้กจึงเหมาะกับเด็กๆ เป็นอย่างยิ่ง

อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าควรใช้ความระมัดระวังบางประการเสมอ ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณเก็บมีดให้พ้นมือ รวมทั้งปิดตู้และลิ้นชักให้แน่น และทำความสะอาดพื้นทุกครั้งที่มีส่วนผสมหล่นหรือหกเพื่อหลีกเลี่ยงการลื่นไถล 

แต่เจ้าตัวเล็กจะชอบแยกส่วนผสม ช่วยผสม และมีส่วนร่วมในกระบวนการเกือบทั้งหมด ยกเว้นตอนที่ไปผิงไฟ

เพราะสุดท้ายแล้วคุณจะสนุกอย่างภาคภูมิใจและแม้แต่ได้เพลิดเพลินกับแพนเค้กที่พวกเขาทำเองด้วย แต่ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแพนเค้กแบบอเมริกันทีละขั้นตอน ติดตามตอนนี้:

1. ผสมในภาชนะ: แป้ง น้ำตาล ยีสต์ และเกลือ
2. ในภาชนะอื่น ผสมไข่ นม และเนย
3. เติมของเหลวลงในของแห้งโดยไม่ต้องผสมมากเกินไป
4. แป้งไม่ควรเหลวเกินไป แต่ควรไหลช้าๆ
5. ตั้งกระทะให้ร้อนและทาน้ำมัน ใส่แป้งลงตรงกลาง ประมาณ 1/4 ถ้วยต่อแพนเค้ก
6. พลิกแป้งเพื่ออบอีกด้าน เท่านี้ก็พร้อม!

อ่านต่อ…

ข้อมูลเพิ่มเติม

ใช้โอกาสนี้ทำสูตรอร่อย ปรุงสูตรแพนเค้กของคุณ ทำแพนเค้กอเมริกันสูตรหวาน เพราะมีท็อปปิ้งหลายอย่างที่เข้ากันกับสูตรนี้ สามารถทำน้ำเชื่อมช็อกโกแลต นูเทลล่า น้ำผึ้ง ผลไม้ เช่น กล้วยและสตรอเบอร์รี่ เยลลี่ ไอศกรีม และตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย 

คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับสูตรแพนเค้กได้ด้วยการเติมช็อกโกแลตชิปหรือกล้วยชิ้นลงในแป้ง

หากคุณต้องการทำให้แพนเค้กของคุณมีสีสันมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณผสมนมกับโกโก้เล็กน้อยหรือน้ำแครอทครึ่งลูก และหากคุณแพ้กลูเตนหรือกำลังควบคุมอาหาร เราขอแนะนำให้ทำแป้งแพนเค้กให้เบาลง

ดังนั้นจึงอาจเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องแทนที่แป้งสาลีแบบเดิมด้วยข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพดป่นในปริมาณเท่ากัน 

ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลาย เราจึงสามารถทำแพนเค้กอเมริกันได้หลายประเภท เช่น แพนเค้กช็อคโกแลตอเมริกัน แพนเค้กกล้วย แพนเค้กขนาดพอดีตัว หรือแม้แต่แพนเค้กอเมริกันวีแกน