Amerikan pankekini hiç denediniz mi? Amerikan pankekleri yapmayı öğrenmeniz gerekmiyorsa, öğrenmeniz gerekir. Yapmasını öğrenmeyi seveceğiniz ve yemeyi de seveceğiniz çok lezzetli bir tarifle karşınızdayız.
Ama biz yine de tarifin sonuna bazı püf noktaları getirmeye karar verdik, bu kaçırılmayacak tarife hemen göz atın. Bakmak!
amerikan gözleme malzemeleri
Amerikan pankeki muhtemelen Amerika'nın en ünlü kahvaltısıdır. Bildiğimiz geleneksel pankekin aksine, tuzlu Amerikan pankeki çok yaygın değildir ve genellikle tatlı bir formda, sos ve meyve ile servis edilir.
Ayrıca hamuru geleneksel gözlemeden daha kalındır ve içi doldurulmaz. Şimdi bu lezzetli tarif için hangi malzemelere ihtiyacınız olacağını görün. Çıkış yapmak:
- 1 ve 1/4 su bardağı buğday unu (çay)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 çay kaşığı(lar) kabartma tozu
- 2 hafif çırpılmış yumurta
- 1 su bardağı süt (çay)
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- bir tutam tuz
- yağ
tam hazırlama yöntemi
Basit bir hazırlama tarifi olduğu ve malzemeleri kesmeyi gerektirmediği için pankek hamurunu çocuklarla birlikte yapmak çok güzel.
Ancak, bazı önlemlerin her zaman alınması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, iyi kapatılmış dolaplar ve çekmecelere ek olarak bıçakları ulaşamayacağı bir yerde tutmanızı ve kaymayı önlemek için bir malzeme düştüğünde veya döküldüğünde zemini temizlemenizi öneririz.
Ancak minikler, malzemeleri ayırmayı, karıştırmaya yardımcı olmayı ve ateşe girme anı dışında neredeyse tüm sürece katılmayı çok sevecekler.
Çünkü sonunda gururla eğlenecek ve yine de onlar tarafından yapılan bir gözleme keyfine varacaksınız. Ama şimdi, bu Amerikan krepinin nasıl yapıldığını adım adım öğreneceksiniz. Şimdi takip et:
- Bir kapta karıştırın: un, şeker, maya ve tuz.
- Başka bir kapta yumurta, süt ve tereyağını karıştırın.
- Sıvıları kuru olanlara fazla karıştırmadan ekleyin.
- Hamur noktası çok sıvı olmamalı, yavaş yavaş süzülmelidir.
- Tavayı ısıtın ve yağla yağlayın, hamuru ortasına, gözleme başına yaklaşık 1/4 fincan olacak şekilde yerleştirin.
- Diğer tarafta pişirmek için hamuru çevirin ve hazır!
EK BİLGİLER
Nefis bir tarif yapma fırsatını değerlendirin, pankek tarifinizi artırın. Bu tarifle iyi giden birçok sos olduğu için tatlı bir amerikan pankek tarifi yapın. Çikolata şurubu, Nutella, bal, muz ve çilek gibi meyveler, reçeller, dondurma ve daha birçok seçenek yapabilmek.
Krep tarifinizi hamura çikolata parçaları veya muz dilimleri ekleyerek de renklendirebilirsiniz.
Krepinizi başka bir renkte daha eğlenceli hale getirmek istiyorsanız, sütü biraz kakao veya yarım havuç suyuyla karıştırmanızı öneririz. Ve glüten intoleransınız varsa veya diyet yapıyorsanız, pankek hamurunuzu daha hafif yapmanızı öneririz.
Bu nedenle, geleneksel buğday ununu aynı miktarda yulaf veya mısır unu ile değiştirmeniz önemli olabilir.
Çok yönlü bir tarif olduğundan çikolatalı pankek, muzlu pankek, fit pankek ve hatta vegan pankek gibi farklı pankek çeşitleri yapabiliyoruz.
