Chúng ta biết rằng ngày nay, việc chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần là rất quan trọng và có một số nghiên cứu chú ý đến việc cải thiện sức khỏe.
Có một số nghiên cứu quan tâm đến việc cải thiện sức khỏe. Và dù có vẻ khó tin, một trong những câu trả lời rõ ràng nhất mà khoa học đã chỉ ra là thực phẩm chúng ta ăn có thể có tác động rất lớn đến cách chúng ta duy trì sức khỏe.
Bây giờ hãy theo dõi những món ăn chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn bên dưới:
Sôcôla đen
Sôcôla đen có chứa thành phần ca cao, là một loại chất chống oxy hóa. Điều này đặc biệt quan trọng đối với não vì não rất dễ bị oxy hóa.
Do đó, chất chống oxy hóa chống lại stress oxy hóa, nguyên nhân gây suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác và các bệnh về não.
Quả bơ
Bởi vì đây là nguồn chất béo không bão hòa lành mạnh có lợi cho não bộ. Tiêu thụ chất béo được coi là tốt giúp giảm huyết áp cao, một tình trạng có liên quan đến suy giảm nhận thức.
Quả bơ cũng chứa nhiều folate, một loại vitamin B có tác dụng làm tăng serotonin và dopamine.
Caffeine
Caffeine được biết đến rộng rãi vì giúp chúng ta tỉnh táo và minh mẫn, đồng thời cũng được chứng minh là có thể làm tăng hoạt động phức tạp của não, khiến chúng ta xử lý nhiều thông tin hơn.
Vì vậy, uống cà phê giúp bạn tiếp xúc với chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe não bộ khi chúng ta già đi.
hạt Brazil
Hạt Brazil giàu vitamin E và selen, một chất chống oxy hóa được biết đến có tác dụng cải thiện tâm trạng bằng cách giảm viêm.
Những người có mức độ viêm nhiễm cao và mức vitamin E thấp thường dễ mắc chứng rối loạn tâm trạng và lo âu.
Cà chua
Cà chua có màu đỏ từ lycopene, một sắc tố tự nhiên có trong nhiều chất chống oxy hóa và các thành phần chống viêm khác.
Vì vậy, chất tự nhiên này đã được chứng minh là có tác dụng chống lại các bệnh về não và làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer. Ngoài ra, lycopene có thể giúp tăng cường khả năng tập trung, trí nhớ và logic.
Dầu
Dầu ô liu có thể giúp ích rất nhiều trong việc phá vỡ sự tích tụ lượng protein bất thường trong não. Bởi vì nó chứa một loại protein gọi là Tau có thể gây ra chứng mất trí nếu nồng độ của nó tăng cao.
Do đó, theo nghiên cứu, dầu ô liu có thể làm giảm hiệu quả sự tích tụ của loại protein này và làm chậm quá trình tiến triển của các bệnh về nhận thức.
Dầu dừa
Một loại dầu khác tốt cho sức khỏe là dầu dừa, đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu là có tác dụng giúp ích cho nhiều việc, từ việc giúp tóc chắc khỏe đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Dầu nhiệt đới chứa axit lauric và triglyceride chuỗi trung bình có tác dụng làm giảm lo lắng và có thể tăng cường hạnh phúc.
Trong một nghiên cứu năm 2004, người ta thấy MCT có thể cải thiện đáng kể chức năng nhận thức ở người cao tuổi bị mất trí nhớ.
Đậu
Các loại đậu khác nhau đều chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường tâm trạng, chẳng hạn như sắt, kẽm, magiê và folate, giúp cân bằng mức năng lượng và duy trì chức năng trí nhớ.
Gạo lứt
Trong số các loại ngũ cốc, chúng ta có gạo lứt, đây cũng là một cách để cải thiện sức khỏe tinh thần của bạn. Khi bạn ăn ngũ cốc nguyên hạt, chúng chứa một loại axit amin nhất định có tác dụng sản xuất serotonin, "chất hóa học hạnh phúc".
Serotonin có thể nhanh chóng cải thiện tâm trạng của bạn, làm dịu tâm trí và giúp bạn có một giấc ngủ ngon.
Trứng
Trứng chứa nhiều axit amin thiết yếu, axit béo omega-3, vitamin A và D, cũng như khoáng chất, kẽm và magiê giúp giảm lo âu.
Trứng cũng chứa choline, một loại axit amin tạo nên các chất dẫn truyền thần kinh hỗ trợ tích cực cho quá trình nhận thức và học tập.
Chuối
Chuối là loại trái cây có chứa hàm lượng kali cao, một chất hóa học được biết đến có tác dụng tăng cường sức mạnh và hoạt động của não.
Chúng cũng chứa tryptophan, một loại axit amin giúp sản xuất serotonin, một chất hóa học giúp cải thiện tâm trạng của người ăn.
Súp lơ xanh
Ăn bông cải xanh là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tinh thần vì nó có hàm lượng glucosinolate cao, khi phân hủy sẽ tạo ra isothiocyanate.
Đây là một chất hóa học có tác dụng làm giảm stress oxy hóa có hại, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và lo âu.
Hạt
Cuối cùng, chúng tôi mang đến quả óc chó, chúng rất giàu thành phần kích thích não bộ. Quả óc chó chứa axit béo omega-3 giúp tăng sản xuất serotonin trong cơ thể.
Các loại axit này cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, chống lại các triệu chứng liên quan đến bệnh trầm cảm như cáu kỉnh và mất ngủ.
