Một trong những món ăn phổ biến nhất vào dịp Giáng sinh và rất ngon là Rabanada. Có nhiều hương vị bánh mì nướng kiểu Pháp, vì vậy chúng tôi quyết định hướng dẫn bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp truyền thống và vừa miệng. Cộng thêm một công thức làm bánh mì nướng ngọt kiểu Pháp. Một công thức có thể thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm nhưng luôn mang hương vị Giáng sinh. Dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng để cả gia đình quây quần và ăn thỏa thích. Xem ngay!
Bánh mì nướng kiểu Pháp truyền thống
Bây giờ bạn sẽ học cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp truyền thống. Tìm hiểu những nguyên liệu bạn cần và cách chế biến công thức. Hãy xem thử nhé!
THÀNH PHẦN
- 1 ổ bánh mì baguette của Pháp
- 2 cốc sữa
- 1 hộp sữa đặc
- 3 quả trứng đánh tan
- 1 nhúm quế
- quế để nếm thử
- đường vừa ăn
- dầu hướng dương để chiên
PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ
- Cắt bánh mì baguette (hoặc 4 ổ bánh mì Pháp) thành lát vừa.
- Trộn sữa bò với sữa đặc trong đĩa nướng rồi nhúng từng lát bánh mì vào cho đến khi ngấm đều.
- Trong bát khác, đánh trứng và thêm quế.
- Nhúng những lát bánh mì ngâm trong sữa vào trứng đã đánh tan.
- Chiên trong dầu nóng và để bánh mì nướng kiểu Pháp trên khăn giấy cho ráo dầu.
- Sau đó, cho vào đĩa nướng cùng quế và đường cho vừa ăn.
- Dùng nóng hoặc cho vào tủ lạnh để dùng lạnh.
Công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp
Và đối với những ai nghĩ rằng họ sẽ phải từ bỏ món tráng miệng Giáng sinh truyền thống này, bánh mì nướng kiểu Pháp cũng có thể được làm theo phiên bản lành mạnh hơn. Bây giờ hãy xem danh sách các thành phần và phương pháp chế biến.
THÀNH PHẦN
- 1/2 lít nước cốt dừa
- 2 quả trứng
- 6 lát bánh mì nguyên cám
- 100g đường nâu
- Bột quế tùy khẩu vị
- Dầu dừa để chiên
Cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp truyền thống và vừa vặn, cũng xem về Nhiều công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp.
PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ
- Đổ nước cốt dừa vào chảo, đun trên lửa nhỏ và để nóng.
- Khi sữa nóng, tắt bếp, cho từng lát bánh mì vào, để ngập trong sữa trong vài giây. Chỉ đủ để làm cho bánh mì có vị như sữa.
- Mẹo: Tốt nhất nên sử dụng bánh mì có men tự nhiên.
- Trong khi đó, đánh nhẹ trứng vào đĩa. Sách.
- Cho dầu dừa hoặc loại dầu bạn thích vào chảo rán và đun nóng trên lửa nhỏ.
- Lấy từng lát khoai tây ra khỏi chảo đựng sữa, nhúng vào trứng rồi chiên trong dầu nóng.
- Trộn đường nâu với quế trong một chiếc đĩa sâu.
- Làm vàng cả hai mặt của lát bánh mì rồi nhúng vào hỗn hợp đường.
- Dùng ngay.
Bánh mì nướng kiểu Pháp nhồi dulce de leche
Cuối cùng, chúng tôi mang đến cho bạn công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp với dulce de leche. Tìm hiểu những nguyên liệu bạn cần và cách làm món ăn ngon này.
THÀNH PHẦN
- 7 ổ bánh mì cũ
- Dulce de leche theo khẩu vị (để làm nhân)
- 500 ml sữa
- 1 hộp sữa đặc
- 4 quả trứng
- 1 cốc đường
- 2 đến 3 thìa bột quế
PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu;
- Cắt bánh mì thành từng lát rộng khoảng 2 ngón tay;
- Ở giữa mỗi lát cắt, dùng dao cắt một đường nhưng không cắt tới phần cuối;
- Nhồi một thìa cà phê dulce de leche vào mỗi lát bánh và để sang một bên;
- Cho sữa, sữa đặc vào hộp, dùng máy đánh trứng trộn đều và để riêng;
- Trong bát khác, đập trứng vào, đánh nhẹ và để sang một bên;
- Trộn đường với quế trong đĩa và để sang một bên;
- Đun nóng chảo với 500ml dầu, cho đến khi bạn thả một miếng bánh mì nhỏ vào và thấy bọt khí hình thành xung quanh;
- Nhúng bánh mì nướng kiểu Pháp vào sữa, nhúng vào trứng và chiên trong dầu nóng cho đến khi cả hai đều có màu vàng nâu;
- Lăn chúng trong đường quế và thưởng thức.
