Bạn đã bao giờ thử bánh kếp kiểu Mỹ chưa? Nếu không, bạn cần phải học cách làm bánh kếp kiểu Mỹ, bạn cần phải học. Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức nấu ăn cực kỳ ngon mà bạn sẽ thích học cách làm và cũng thích ăn.
Nhưng chúng tôi vẫn quyết định đưa ra một số mẹo ở cuối công thức, hãy xem công thức không thể bỏ qua này ngay nhé. Nhìn!
Nguyên liệu làm bánh kếp Mỹ
Bánh kếp Mỹ có lẽ là món ăn sáng nổi tiếng nhất ở Hoa Kỳ. Không giống như bánh kếp truyền thống mà chúng ta biết, bánh kếp mặn của Mỹ không phổ biến lắm và thường được phục vụ dưới dạng ngọt, với lớp phủ và trái cây.
Hơn nữa, bột bánh dày hơn bột bánh kếp truyền thống và không có nhân. Hãy xem ngay những nguyên liệu bạn cần cho công thức nấu ăn ngon này. Hãy xem thử nhé:
- 1 và 1/4 cốc (trà) bột mì
- 1 thìa đường
- 3 thìa bột nở
- 2 quả trứng, đánh nhẹ
- 1 cốc (trà) sữa
- 2 thìa bơ tan chảy
- một nhúm muối
- dầu
Phương pháp chuẩn bị hoàn chỉnh
Vì đây là công thức đơn giản để chế biến và không cần cắt nhỏ nguyên liệu nên bột làm bánh kếp rất thích hợp để làm cùng trẻ em.
Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là luôn phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên để dao xa tầm với, cũng như đóng chặt tủ và ngăn kéo, đồng thời lau sạch sàn mỗi khi làm rơi nguyên liệu hoặc đồ đổ để tránh trơn trượt.
Nhưng trẻ nhỏ sẽ thích việc tách các nguyên liệu, giúp trộn chúng và tham gia vào hầu hết toàn bộ quá trình, ngoại trừ lúc nấu.
Bởi vì cuối cùng bạn sẽ cảm thấy vui vẻ và tự hào khi được thưởng thức chiếc bánh kếp do chính tay họ làm. Nhưng bây giờ, bạn sẽ học từng bước cách làm món bánh kếp kiểu Mỹ này. Theo dõi ngay:
- Trộn đều trong bát: bột mì, đường, men và muối.
- Trong bát khác, trộn đều trứng, sữa và bơ.
- Thêm chất lỏng vào các nguyên liệu khô, không cần trộn quá kỹ.
- Bột không nên quá loãng, mà phải chảy chậm.
- Đun nóng và phết dầu vào chảo, đổ bột vào giữa, mỗi chiếc bánh khoảng 1/4 cốc.
- Lật ngược bột lại để nướng mặt còn lại là xong!
THÔNG TIN BỔ SUNG
Hãy tận dụng cơ hội này để làm ra một công thức nấu ăn ngon, nâng cao công thức làm bánh kếp của bạn. Làm công thức làm bánh kếp ngọt kiểu Mỹ vì có nhiều loại topping phù hợp với công thức này. Bạn có thể làm sốt sô cô la, Nutella, mật ong, trái cây như chuối và dâu tây, mứt, kem và nhiều lựa chọn khác.
Bạn cũng có thể làm tăng hương vị cho công thức làm bánh kếp của mình bằng cách thêm vụn sô-cô-la hoặc lát chuối vào bột.
Nếu bạn muốn làm cho chiếc bánh kếp của mình hấp dẫn hơn và có thêm màu sắc khác biệt, chúng tôi khuyên bạn nên trộn sữa với một ít ca cao hoặc nước ép của nửa củ cà rốt. Và nếu bạn không dung nạp gluten hoặc đang ăn kiêng, chúng tôi khuyên bạn nên làm bột bánh kếp nhẹ hơn.
Do đó, điều quan trọng là bạn phải thay thế bột mì truyền thống bằng yến mạch hoặc bột ngô với cùng lượng.
Với công thức đa dạng, chúng ta có thể làm nhiều loại bánh kếp Mỹ khác nhau như bánh kếp sô cô la Mỹ, bánh kếp chuối, bánh kếp lành mạnh và thậm chí cả bánh kếp thuần chay Mỹ.
