Έχετε δοκιμάσει ποτέ την αμερικανική τηγανίτα; Εάν δεν χρειάζεται να μάθετε πώς να φτιάχνετε αμερικανικές τηγανίτες, πρέπει να μάθετε. Σας φέραμε μια πολύ νόστιμη συνταγή που θα λατρέψετε να μάθετε να φτιάχνετε αλλά και θα λατρέψετε να τρώτε.
Ωστόσο, αποφασίσαμε να φέρουμε μερικές συμβουλές στο τέλος της συνταγής, ελέγξτε αυτήν τη συνταγή που δεν χάνεται τώρα. Κοίτα!
Συστατικά αμερικανικής τηγανίτας
Η αμερικανική τηγανίτα είναι ίσως το πιο διάσημο πρωινό της Αμερικής. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή τηγανίτα που γνωρίζουμε, η αλμυρή αμερικάνικη τηγανίτα δεν είναι πολύ διαδεδομένη, και συνήθως σερβίρεται σε γλυκιά μορφή, με γαρνιτούρες και φρούτα.
Επιπλέον, η ζύμη του είναι πιο πηχτή από την παραδοσιακή τηγανίτα, και δεν είναι γεμιστή. Δείτε τώρα τι υλικά θα χρειαστείτε για αυτή τη νόστιμη συνταγή. Ολοκλήρωση αγοράς:
- 1 και 1/4 φλιτζάνι αλεύρι σίτου (τσάι)
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- 1 φλιτζάνι γάλα (τσάι)
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- πρέζα αλάτι
- λάδι
πλήρης μέθοδος προετοιμασίας
Επειδή είναι μια απλή συνταγή παρασκευής και δεν περιλαμβάνει υλικά κοπής, η ζύμη για τηγανίτες είναι εξαιρετική για να την φτιάξετε μαζί με τα παιδιά.
Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι πρέπει πάντα να λαμβάνονται ορισμένες προφυλάξεις. Επομένως, σας συνιστούμε να κρατάτε μακριά τα μαχαίρια, εκτός από τα καλά κλεισμένα ντουλάπια και συρτάρια, και να καθαρίζετε το πάτωμα κάθε φορά που πέφτει ή χύνεται κάποιο συστατικό, για να μην γλιστρήσει.
Στα μικρά όμως θα αρέσει πολύ να ξεχωρίζουν τα υλικά, να βοηθούν στην ανάμειξή τους και να συμμετέχουν σχεδόν σε όλη τη διαδικασία, με εξαίρεση τη στιγμή που μπαίνει στη φωτιά.
Γιατί στο τέλος θα διασκεδάσετε με περηφάνια και θα απολαύσετε ακόμα μια τηγανίτα φτιαγμένη από αυτούς. Αλλά τώρα, τώρα θα μάθετε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε αυτήν την αμερικανική τηγανίτα. Ακολουθήστε τώρα:
- Ανακατεύουμε σε ένα δοχείο: αλεύρι, ζάχαρη, μαγιά και αλάτι.
- Σε άλλο δοχείο ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο.
- Προσθέτουμε τα υγρά στα στεγνά, χωρίς να ανακατεύουμε υπερβολικά.
- Το σημείο ζύμης δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστό, πρέπει να στραγγίζει αργά.
- Ζεσταίνουμε και αλείφουμε το τηγάνι με λάδι, τοποθετούμε τη ζύμη στο κέντρο, περίπου 1/4 φλιτζάνι ανά τηγανίτα.
- Γυρίζουμε τη ζύμη να ψηθεί από την άλλη πλευρά και είναι έτοιμη!
ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να φτιάξετε μια συνταγή που είναι νόστιμη, αυξήστε τη συνταγή τηγανίτας σας. Φτιάξτε μια συνταγή για γλυκό αμερικανικό pancake καθώς υπάρχουν πολλά toppings που ταιριάζουν καλά με αυτή τη συνταγή. Να μπορείς να φτιάξεις σιρόπι σοκολάτας, Nutella, μέλι, φρούτα όπως μπανάνα και φράουλα, μαρμελάδες, παγωτό και πολλές άλλες επιλογές.
Μπορείτε επίσης να εμπλουτίσετε τη συνταγή της τηγανίτας προσθέτοντας κομματάκια σοκολάτας ή φέτες μπανάνας στο κουρκούτι.
Αν θέλετε να κάνετε τη τηγανίτα σας πιο διασκεδαστική σε άλλο χρώμα, σας προτείνουμε να ανακατέψετε το γάλα με λίγο κακάο ή το χυμό από μισό καρότο. Και αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη ή κάνετε δίαιτα, σας συνιστούμε να κάνετε το κουρκούτι σας πιο ελαφρύ.
Έτσι, μπορεί να είναι σημαντικό να αντικαταστήσετε το παραδοσιακό αλεύρι σίτου με την ίδια ποσότητα βρώμης ή καλαμποκάλευρου.
Όντας μια ευέλικτη συνταγή, μπορούμε να φτιάξουμε διαφορετικούς τύπους τηγανιτών, όπως τηγανίτες σοκολάτας, τηγανίτες μπανάνας, fit pancakes και ακόμη και τηγανίτες vegan.
