A brokkoli előnyeinek elvesztése nélkül történő elkészítése nagyon fontos, hogy az élelmiszerben, a brokkoliban megtalálhatók legyenek a tápanyagok jó részei. Nap mint nap sokan igyekeznek tápláló és alacsony kalóriatartalmú ételeket beiktatni étrendjükbe.
A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, fogyasztása segít megnövelni a szervezet védekezőképességét és megelőzni az olyan betegségeket, mint a rák.
Ha azt keresi, hogyan készítse el helyesen a zöldséget, hogy ne veszítse el a tápanyagokat, nézze meg a brokkoli elkészítésének receptjeit.
Így nem fog sok időt pazarolni a konyhában, és nem rontja az étrendjét. Tanulja meg most, hogyan készítheti el a párolt brokkolit nagyon egyszerűen, hogy kísérje az ételeket, vagy vegye be a mindennapi életébe más finom receptek elkészítéséhez.
Probáld ki most!
Hogyan készítsünk brokkolit?
A brokkoli sütéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 közepes brokkoli
- 5 gerezd fokhagyma
- ½ evőkanál olaj
- 2 evőkanál vaj
- fekete bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Előkészítési mód
Először a zöldség mosásával és vágásával kell kezdenie, beleteheti a szárat és a leveleket. Ezután külön kell elkészíteni a fokhagymát, meghámozva és összetörve, a kívánt mennyiségben.
Tipp: Ha vékonyra vágod a brokkolit, könnyebben és gyorsabban fogsz főni.
Ezután helyezzen egy serpenyőt közepes vagy alacsony lángra, egy közepes serpenyőt olajjal, és pirítsa meg az elválasztott fokhagymát. Tedd bele a vajat, a brokkolit, és időnként megkeverve hagyd 5-7 percig párolódni. Ízesítsük fekete borssal és sóval.
Tipp: Ahhoz, hogy a brokkoli készen álljon, villával szurkáljuk meg, legyen puha, de ne essen szét.
Ha már puha, de nem esik szét, a párolt brokkoli tálalható és fogyasztható. Nagyon egyszerűen és könnyen elkészíthető, tálald ezt a szuper egészséges finomságot köretként fehérjével, például vietnami csirkével vagy grillezett tofuval.
Nézze meg ezeket a brokkoliból készült recepteket is:
Javíthatunk ezen a rántott brokkolis recepten?
Ha még finomabbá szeretné tenni a párolt brokkoli fogyasztását, különválasztottunk néhány további hozzávalót, amelyeket hozzáadva javíthatja a végső ízt. Próbálja meg elkészíteni ezeket a javaslatokat:
- Párolt brokkoli szalonnával: pirítsd meg a szalonnát a fokhagymával együtt ebben a receptben, és készítsd el a jelzett módon. Ha zsíros szalonnadarabot használ, nem kell hozzáadnia a vajat;
- Párolt brokkoli tejföllel: amikor a brokkoli kész, adjunk hozzá tejszínt ízlés szerint, és tálalás előtt hagyjuk egy kicsit forrni;
- Párolt brokkoli szójaszósszal: az elkészítés végén adjunk hozzá 1 evőkanál szójaszószt, hagyjuk egy kicsit forrni, majd tálaljuk. Ne felejtse el csökkenteni a só mennyiségét;
- Párolt brokkoli tojással: amikor a brokkoli már majdnem kész, felverünk egy-két tojást, hozzáadjuk a serpenyőbe, összekeverjük, és amikor a tojás megszilárdult, tálaljuk.
