أحد أكثر الأطباق اللذيذة في وقت عيد الميلاد هو مطعم Rabanada. هناك العديد من نكهات التوست الفرنسي ، لذلك قررنا أن نقدم لك طريقة صنع الخبز الفرنسي التقليدي والملائم. بالإضافة إلى وصفة إضافية لتحميص التوست الفرنسي الحلو. وصفة يمكن إعدادها في أي وقت من السنة ، ولكن طعمها دائمًا مثل عيد الميلاد. سهل وسريع ولذيذ لجمع الأسرة معًا وتناول الطعام بقدر ما تريد. انظر الآن!
توست فرنسي تقليدي
الآن سوف تتعلم كيفية صنع وصفة تقليدية للخبز الفرنسي. تعرف على المكونات التي ستحتاجها وكيفية تحضير الوصفة. الدفع!
مكونات
- 1 خبز فرنسي باجيت
- 2 كوب حليب
- 1 علبة حليب مكثف
- 3 بيضات مخفوقة
- رشة قرفة
- القرفة حسب الرغبة
- السكر حسب الرغبة
- زيت عباد الشمس للقلي
طريقة التحضير
- نقطع الرغيف الفرنسي (أو 4 خبز فرنسي) إلى شرائح متوسطة الحجم.
- في مقاومة للحرارة ، اخلطي حليب البقر مع الحليب المكثف واغمسي شرائح الخبز حتى تصبح رطبة جدًا.
- في مقاومة أخرى ، اخفقي البيض وأضيفي القرفة.
- اغمس شرائح الخبز المنقوعة في الحليب في البيض المخفوق.
- اقلي في الزيت الساخن وصفي الخبز المحمص الفرنسي على مناشف ورقية.
- ثم مرر في صهر مع القرفة والسكر حسب الرغبة.
- قدميها ساخنة أو ضعيها في الثلاجة لتقديمها مبردة.
تناسب وصفة التوست الفرنسي
وبالنسبة لأولئك الذين اعتقدوا أنه سيتعين عليهم التخلي عن حلوى الكريسماس التقليدية ، يمكن أيضًا صنع الخبز المحمص الفرنسي في نسخة صحية. انظر الآن قائمة المكونات وطريقة التحضير.
مكونات
- 1/2 لتر حليب جوز الهند
- 2 بيض
- 6 شرائح من خبز القمح الكامل
- 100 جرام سكر بني
- مسحوق القرفة حسب الرغبة
- زيت جوز الهند للقلي
كيفية صنع الخبز الفرنسي التقليدي والملائم ، انظر أيضًا حول وصفات مختلفة من الخبز المحمص الفرنسي.
طريقة التحضير
- نضع حليب جوز الهند في مقلاة ، ونخفّف النار ونتركه يسخن.
- عندما يكون الحليب ساخنًا ، أطفئي النار وأضيفي شرائح الخبز واحدة تلو الأخرى ، واتركيها مغمورة لبضع ثوان. فقط ما يكفي لجعل طعم الخبز مثل الحليب.
- نصيحة: يفضل استخدام خبز التخمير الطبيعي.
- في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في طبق. احتياطي.
- في مقلاة ، أضيفي زيت جوز الهند ، أو أي زيت آخر من اختيارك وخذيه للتسخين على نار خفيفة.
- تُرفع الشرائح من المقلاة مع الحليب ، وتُغمس في البيض ثم تُقلى بالزيت الساخن.
- في طبق عميق ، اخلطي السكر البني مع القرفة.
- تحمير الشرائح من كلا الجانبين ثم لفها في خليط السكر.
- قدميها على الفور.
توست فرنسي محشو دولسي دي ليتشي
أخيرًا ، أحضرنا وصفة إضافية للخبز الفرنسي المحمص مع دولسي دي ليتشي. تعرف على المكونات التي ستحتاج إليها وكيفية إضفاء البهجة على هذا.
مكونات
- 7 أنواع الخبز التي لا معنى لها
- دولسي دي ليتشي حسب الرغبة (للحشو)
- 500 مل من الحليب
- 1 علبة حليب مكثف
- 4 بيضات
- كوب شاي سكر
- 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة
طريقة التحضير
- اجمع كل المكونات.
- نقطع الكعك إلى شرائح بعرض 2 إصبع تقريبًا ؛
- في منتصف كل شريحة ، قم بعمل قطع بالسكين ، ولكن دون الوصول إلى النهاية ؛
- تُحشى كل شريحة بملعقة صغيرة من dulce de leche وتترك جانباً ؛
- في وعاء ، أضيفي الحليب والحليب المكثف واخلطي جيدًا مع الفوه والاحتياطي ؛
- في وعاء آخر ، نضع البيض ونخفقه قليلاً ونتركه جانباً.
- يُمزج السكر مع القرفة في طبق ويُترك جانباً.
- سخني مقلاة مع 500 مل من الزيت ، حتى تضع قطعة صغيرة من الخبز وتتكون فقاعات حولها ؛
- اغمس التوست الفرنسي في الحليب ، واغمس في البيض واقليه في الزيت الساخن حتى يصبح كلاهما ذهبيًا ؛
- دحرجوها في سكر القرفة وقدميها.
